Restaurant Il Perlo

Du local, provenant du lac de Côme

Chez nous, tout est resté comme autrefois, quand on allait chez le paysan acheter des légumes frais et des fruits à peine cueillis, chez le boucher de confiance qui nous gardait la viande la plus tendre, chez le charcutier qui vendait des produits affinés directement dans sa cave, chez le fromager pour choisir les produits laitiers. Ce n’était pas juste « faire des courses », c’était instaurer un rapport de confiance durable, qui était une garantie de qualité. Et il en est encore ainsi : nous avons une liste de producteurs auxquels nous nous adressons chaque jour, liste que nous continuons à étoffer à l’aide d’une recherche constante et scrupuleuse.

Il PerloLe privilège de vous accueillir

Notre petit restaurant exclusif est comme un cadre privilégié pour mettre en valeur nos plats, créés jour après jour, uniquement avec des produits frais provenant des entreprises des alentours, ouvert sur réservation aux clients de l’hôtel et aux clients externes. Installez-vous et admirez cette œuvre d’art composée de saveurs et de panoramas, en vous laissant carrément séduire par notre service soigné mais détendu.

Produits locauxÀ table, la tradition de qualité, exclusivement

Nous privilégions les produits de l’ancienne laiterie Bellagio, de la charcuterie Marco D’Oggiono, de la fromagerie Carozzi en Valsassina, les fruits et légumes de la ferme Don Guanella, les vins de Valtellina comme le Domasino blanc – un cépage historique –, la perche et le lavaret de notre lac, et les viandes locales.

Expérience authentiqueŒnologie/gastronomie avec vue sur le lac

En vacances c’est agréable de profiter du luxe d’une expérience œnogastronomique à des horaires flexibles, sans oublier qu’en Italie la culture culinaire suit depuis toujours des horaires précis. Laissez-vous gâter par nos 13 heures de goût non-stop, en saisissant cependant l’occasion de vivre pleinement les traditions du Beau Pays ! Nous servons le « petit-déjeuner raconté » de 8h à 10h, tandis que le restaurant est ouvert de 11h à 23h avec un menu à la carte, complet ou réduit, dont les plats toujours différents sont cuisinés sur le moment.

Petit-déjeuner, déjeuner, dîner, apéritifÀ table, 13 heures d’italianité

Commencez votre journée lentement, en vous détendant pendant que vous savourez notre Petit-Déjeuner Raconté, de 8h à 10h. Pour vous, un exclusif micro-buffet à table, avec tout le nécessaire pour goûter quelque chose pendant que le serveur vous parle des propositions quotidiennes au menu, qui peuvent enrichir le petit-déjeuner.
Si de 10h à 12h vous avez envie de quelque chose de délicieux, ne ratez pas les en-cas sucrés et salés de notre Chef.
Et c’est ensuite le tour du déjeuner : de12h à 14h avec un menu à la carte complet et à partir de 14h avec la carte réduite, où vous pourrez choisir entre des planchettes de charcuterie et fromages, des salades et un plat chaud. Au dîner nous vous attendons de 19h à 21h30, toujours avec le menu à la carte complet, puis de 21h30 à 23h vous trouverez la carte réduite.
À partir de 17h30 laissez-vous guider par notre expert en dégustations de vins appartenant aux meilleures étiquettes italiennes, qui accompagneront de délicieuses planchettes de charcuterie et fromages et les apéritifs du Chef.

Clients externesL’expérience d’un cadre historique

Notre restaurant est petit, il comprend un nombre limité de tables que nous ouvrons aux clients externes sur réservation, pour des déjeuners et dîners uniques. Nous pouvons aussi organiser pour vous des événements œnologiques et gastronomiques exclusifs, où vous aurez tout le restaurant à disposition.

Horaires d’ouverture

Déjeuner

de 12h à 14h avec menu à la carte complet
de 14h à 19h avec carte réduite

Dîner

de 19h à 21h30 avec menu à la carte complet
de 21h30 à 23h avec carte réduite

Petit-déjeuner

de 8h à 10h

Contacts

+39 031950229 Indications routières

Mode de paiement

03revues

Ce qui nous rend particulièrement fiers et motivés : les commentaires de nos hôtes

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